しばらく更新が滞ってしまいました。6月1日（2018年）に日本へ帰国してしまったのでこれからは回顧録(?)になります。 ヨルダンの食について触れていなかったと思うのでヨルダンの国民食である「マンサフ」について書きます。 マンサフとは何か？お米を黄色い…